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我们知道，在商用厨房中，无论是蝾螈烤架（Salamander Grill）或平面烤盘（Flat Top Grill）很快就会变脏。因此，我们编写了这本深入指南，告诉您如何清洁烤架所需的一切知识。除了告诉你如何清洁平面烤盘和蝾螈烤架外，我们还概述了使用的最佳清洁产品。

Tzatziki（黄瓜酸奶沙拉）是一种简单的沙拉，由去皮切片的黄瓜、酸奶、莳萝、盐和胡椒制成。它可以作为辛辣菜肴的配菜。

整只烤鸡，加入新鲜香草–欧芹、罗勒、百里香和牛至。

用这款完美的感冒药，以最舒适的方式温暖你的身体，舒缓你的喉咙。

简易南瓜饼干食谱。松脆的饼干，非常适合蘸咖啡食用！加入肉桂、肉豆蔻、生姜和丁香等香料。

这些经典的腌制墨西哥辣椒（或称 “腌制墨西哥辣椒”）富含白洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果醋和香草。将其与墨西哥菜肴搭配食用，或切片制作汉堡、墨西哥玉米饼或辣酱。

就像意大利香肠披萨，不过是意大利面！这款意大利面非常适合儿童食用，家长还可以在面碗上撒上香脆的面包屑，为面条增添一些香味。

在家里制作烤芝士辣味玉米片时，您是否曾为选择最好的奶酪而烦恼过？在这个奶酪选择无穷无尽的世界里，我们来帮您分析一下。

分子农业新秀 Finally Foods 正在从隐形模式中脱颖而出，在人工智能的帮助下从植物中生产酪蛋白。

奶酪通心粉、意大利肉酱和碳烤肉酱在调配酱汁后味道更佳。

蘑菇咸派采用全黄油馅饼皮，馅料为鸡蛋、奶油、牛奶、炒蘑菇和香葱。

这条捷径意味着，即使不住在法式面包店隔壁，也能吃到热乎乎的羊角面包和新鲜的早面包。

肯塔基州德比最受欢迎的肯塔基炖肉，肉类有猪肉、牛肉卡盘和鸡肉，还有玉米、胡萝卜、洋葱、芹菜和利马豆。

近年来，以植物为原料的牛奶替代品迅速崛起。现在，植物乳制品已经尘埃落定，一些消费者再也不会回到传统的乳制品中去了。

这些小根茎富含碳水化合物，易于栽培，曾经承诺解决我们所有的能量问题。

最好的夏季意大利面都会充分利用这种淀粉含量高、味道鲜美的“汤水”。

食品科技公司 Hailia 正在采取一种 “waste not want not” 的海产品生产方式，更多地利用捕获的每一条鱼，并重新利用曾经可能被丢弃的鱼。

大量生产棕榈油成本低廉，但不可持续的生产方式，特别是砍伐森林，意味着弊大于利。因此，越来越多的品牌开始避免在其产品中使用不负责任的棕榈油。但是，新出现的马卡棕是否就是环保主义者和生态友好型制造商一直在寻找的答案呢？

符合 HFSS 标准的甜甜圈制造商 Urban Legend 认为，要 “破解” 更健康的甜甜圈非常困难。以下是创始人兼前 Graze 首席执行官安东尼-弗莱彻（Anthony Fletcher）声称自己是如何做到的。

Sidecar 是一种用干邑、橙子利口酒和柠檬汁调制的经典鸡尾酒。无论是在后院烧烤还是在豪华晚宴上，它都同样适合！还可以尝试我们最喜欢的一些变体！