行业资讯

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食品行业如何解决减盐问题?
食品行业如何解决减盐问题?

随着人们对高盐饮食的危害有了更广泛的了解,食品中的高盐含量正日益成为医疗保健专业人员和消费者关注的问题。那么,食品行业是如何解决这一问题的呢?

如何快速地解冻火鸡
如何快速地解冻火鸡

如果您需要知道如何快速解冻火鸡,请跳到下面概述的第二点。不过,即使这次您选择了快速解冻的方法,也值得了解如何用正确的方法解冻火鸡。

无动物胶原蛋白:食品和饮料的潜力
无动物胶原蛋白:食品和饮料的潜力

由于胶原蛋白在食品和饮料中十分罕见,这些创新者是否在反思仅为药丸、蛋白粉和护肤霜生产胶原蛋白的做法?消费者是否应该做好准备,让不含动物成分的胶原蛋白在他们喜爱的零食和茶点中大放异彩?

高汤和肉汤有什么区别?
高汤和肉汤有什么区别?

高汤和肉汤的真正区别是什么?每次在杂货店的汤货架前闲逛时,我都会问自己同样的问题。当然,许多品牌交替使用这两个词也无济于事。但其实大可不必如此混淆: 高汤与肉汤–更不用说骨头汤–的区别因素可能很模糊(就像……一杯肉汤),但还是有一些关键区别的。让我们深入了解一下。

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