慢炖土豆泥
这些简单的土豆泥为感恩节及以后的活动腾出了一些亟需的炉灶空间。
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这个配方能做出最美味、最细腻的土豆泥。
在下一次后院烧烤时，可以热食、温食或凉拌。
要去野餐吗？这就是你要做的土豆沙拉！
在感恩节用电压力锅或高压锅制作土豆泥，或者只是作为一道简单的配菜！从开始到结束，大约 30 分钟就能做好，而且每次都很完美。如果喜欢，还可以加入大蒜。
非常适合制作土豆沙拉、平底锅早餐和晚餐烤土豆。
通过遵循最佳做法，您可以确保您的商用厨房始终尽可能保持清洁。同时，您还能确保遵守健康和安全准则。
在酱油、第戎芥末酱和醋的帮助下，一罐杏酱就能将鸡腿变成一顿华丽的周夜大餐。
Nixtamal 的故事——如何购买用于烹饪墨西哥玉米汤 pozole 的 hominy。
克拉芙堤可能是最简单、最容易制作的法式甜点之一。
无论您是计划为小型餐厅、招待场所、学校食堂还是健身俱乐部咖啡厅设立厨房，组织空间和选择合适的设备都是您的组织取得成功的关键。
为什么微波炉加热糖会有危险呢？当你把糖放在微波炉里加热足够长的时间，导致糖浆冒泡、发热时，它就会变得很危险，而且比你想象的要严重得多。
虽然这两个名字中都有 “牛排”，但只有方块牛排才符合牛排的通常定义–真正的肉片。索尔兹伯里牛排则是由碎牛肉制成的，经过调味、煎烤，再制成类似牛排的肉饼。
金枪鱼塔塔基和金枪鱼塔塔有什么区别？区分金枪鱼排食谱的两个主要因素是，金枪鱼塔塔基是煎烤的，切成较大的条状，而金枪鱼塔塔是生的，切成碎块–这两个因素也决定了这两道菜的食用方法。
如果您餐厅或者酒店因某些原因已经停业了一段时间，您准备重新开门迎客，这里有几件关键的事情需要考虑。
你喜欢坚果吗？了解从花生到马可那杏仁等最常见的坚果品种。了解这 11 种最为常见的坚果的独特特性以及使用它们烹饪的小技巧。
切洋葱的方法不止一种，要切的洋葱也不止一种。下面是西班牙洋葱、红洋葱、珍珠洋葱等不同洋葱种类的详细介绍，以及每种洋葱的切片时间。
这种奶油芝士本身就很美味，但我们有很多富有创意的方法来使用布里奶酪制作零食、开胃菜、正餐等，您一定会喜欢。
烤制时间会根据汉堡肉饼的大小、厚度和均匀程度而有所不同，但在明火上烤制的时间长短也取决于您使用的烤架类型。
确保西兰花干净的最佳方法是用流动的清水彻底冲洗，然后将其浸入一盆干净的冷水或温水中，浸泡两分钟。确保西兰花的茎部直立，小花在水下。