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这是迄今为止最好的胡萝卜蛋糕配奶油芝士糖霜纸杯蛋糕。它们湿润而不稠密，香料的味道恰到好处。添加坚果或不添加坚果，由你决定！

不要把罐子里最后一英寸凝固的蜂蜜倒掉。遇到结晶的蜂蜜，不妨这样做。

确保西兰花干净的最佳方法是用流动的清水彻底冲洗，然后将其浸入一盆干净的冷水或温水中，浸泡两分钟。确保西兰花的茎部直立，小花在水下。

电磁炉烹饪的优点远远超过传统方法。以下是您应该认真考虑改用商用电磁炉的七个原因，它是一种节能、安全、方便的商用厨房烹饪方法。

预计今年的饮料趋势将如何演变？行业中是否有新出现的创新产品值得密切关注？我们请教了专家。

我们热衷于创造性的厨房储物解决方案，但对于冰箱上方的空间，我们需要注意以下几点。

在这份商用烹饪指南中，我们将向您详细介绍每种设备可以烹饪哪些食物。

不管标签上写的是什么。或者开封后的辣椒酱放置冰箱冷藏，更能保持它应有的风味。

大量生产棕榈油成本低廉，但不可持续的生产方式，特别是砍伐森林，意味着弊大于利。因此，越来越多的品牌开始避免在其产品中使用不负责任的棕榈油。但是，新出现的马卡棕是否就是环保主义者和生态友好型制造商一直在寻找的答案呢？

对于食品和饮料制造商来说，留住消费者显然是当务之急。他们如何才能最好地从传统的脂肪、咸味和甜味产品中去除脂肪、盐和糖，并继续满足消费者的味觉呢？

以色列获得了世界上首个有关栽培牛肉的监管批准。对于欧盟的栽培肉利益相关者来说，这一绿灯是否又一次表明欧盟（尚未批准此类产品）正在落后？还是它为未来带来了希望？

英国儿童酸奶品类长期走下坡路。在研究了根本原因之后，乳制品巨头 Yoplait 现在希望扭转这一趋势。

功能性食品趋势的驱动力不仅仅是口味，还有人类的需求。有了人工智能，就可以对市场进行分析，了解驱动消费的需求。

经过四年的研发，包括对 300 多个原型的试验，涂抹酱生产商 Upfield（Flora、Lätta 和 I Can’t Believe It’s Not Butter 的所有者）正在庆祝其产品系列开始向纸质包装过渡。

如果您是不得不这样做的不幸的餐馆老板之一，那您就来对地方了。我们将竭尽全力帮助您重新开业，让您尽快恢复营业。

把它们放进洗碗机或微波炉又如何呢？

通过选择合适的商用餐饮设备和大型厨房用具，可以最大限度地利用现有空间，提高成本效益，并更高效地管理流程。以下是选择厨房设备时需要考虑的最重要因素。

这道一锅晚餐很快就能做好！西兰花在烤箱中散发出甜味，三文鱼淋上味噌黄油后变得鲜美湿润。这道菜一定会成为您的最爱！

培养肉需要生长因子才能使细胞生长。这些生长因子通常被添加到细胞培养基中，费用不菲，影响了商业化的潜力。然而，新的研究表明，经过编辑的牛细胞可以自己产生生长因子，从而无需在培养基中添加昂贵的生长因子。

从历史上看，”素食月” 曾带动了素食食品消费的大幅增长。然而，随着植物性食品行业的衰落，以及生活成本危机席卷世界大部分地区，年初的素食热潮还能持续下去吗？