行业资讯

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红烧牛仔骨
红烧牛仔骨

红烧牛短肋骨是一道令人印象深刻的美食,而且非常简单。该食谱要求在前一天烹制牛短肋骨,冷藏过夜,然后在第二天食用。这是一道真正美味又简单的晚餐!

舒肥猪排
舒肥猪排

担心猪排煮过头?试试低温烹饪!真空烹饪猪排能保持猪排的湿润和鲜嫩,在烤架上完成后,猪排会变得焦香可口。

面包布丁
面包布丁

浸泡在波本威士忌中的葡萄干和香料让这款新奥尔良面包布丁变得格外特别。

如何保养临时停用的商用冰箱和冰柜
如何保养临时停用的商用冰箱和冰柜

确保您的商用冰箱和冰柜在停用期间得到适当的保养非常重要。我们呼吁所有客户利用这段停机时间,确保您的设备得到最好的保养,并抓紧时间进行预防性维护工作,因为在服务繁忙时,您可能总是没有足够的时间进行这些工作。

什么是素食奶酪(Vegan Cheese)?
什么是素食奶酪(Vegan Cheese)?

素食奶酪也被称为无奶奶酪或植物奶酪,是一种模仿奶酪某些特性的产品。这些特性包括奶酪的质地、风味以及在一定程度上的融化能力,尽管素食奶酪在制作过程中不使用任何动物性成分。

酪乳华夫饼
酪乳华夫饼

这里有一份经典的酪乳华夫饼食谱!这些华夫饼外脆里嫩,口感轻盈。无需搅拌机。提前制作一批,冷冻后可作为简易早餐!

无动物胶原蛋白:食品和饮料的潜力
无动物胶原蛋白:食品和饮料的潜力

由于胶原蛋白在食品和饮料中十分罕见,这些创新者是否在反思仅为药丸、蛋白粉和护肤霜生产胶原蛋白的做法?消费者是否应该做好准备,让不含动物成分的胶原蛋白在他们喜爱的零食和茶点中大放异彩?

什么是冷冻纸(Freezer Paper)?
什么是冷冻纸(Freezer Paper)?

烹饪中使用的纸有很多种,其中羊皮纸最常见,其次是蜡纸。但还有一种你可能不太熟悉的纸:它叫冷冻纸。但它是什么呢?它有什么用?它与其他两种纸有何不同?

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