Mezze 是地中海和中东地区的一种用餐方式，类似于西班牙的塔帕斯（Tapas）和其他旨在刺激食欲的小盘子和手指食品。但与这些开胃菜不同的是，mezze（读作 “meh-zay”）是用来构成整顿饭的。这种吃法既可饮酒，也可不饮酒，其特点是冷食和热食相结合，包括蔬菜、肉类、蘸酱和面包。

素食奶酪也被称为无奶奶酪或植物奶酪，是一种模仿奶酪某些特性的产品。这些特性包括奶酪的质地、风味以及在一定程度上的融化能力，尽管素食奶酪在制作过程中不使用任何动物性成分。

砖形干酪（Brick Cheese）是一种威斯康星州产的奶酪，可能是制作底特律风味比萨的首选奶酪。它的制作过程有点像切达奶酪的制作方法。

木耳生长在接骨木的树皮上，是一种真菌，生长时看起来就像一只精致的棕色耳朵。这种蘑菇在中餐中很受欢迎，以其松脆的口感和浸泡味道的能力而闻名。木耳本身并没有什么味道，但由于这种真菌有很多缝隙，所以它很适合分泌出与酱汁混合后的味道。木耳是酸辣汤、中式炒菜和木须肉中的经典配料。

人们往往会忽略咸味大黄的可能性，但在奶油土豆沙拉中加入大黄是平衡菜肴浓郁度的好方法。

以下是如何为圣代和冰淇淋制作最快捷的热软糖酱。如果你愿意，甚至可以用微波炉制作这种简单的热软糖酱。

桃红醋汁带点甜味和酸味，能让桃子、李子、油桃和几乎所有核果变得更加鲜艳。

美味的奶油酱汁令人欲罢不能。

没有什么能比得上柯梦波丹鸡尾酒了！这种简单易做的鸡尾酒是各种场合的最爱。

以温暖舒适的汤汁形式呈现的经典爱尔兰菜肴。

这份食谱中的秘方将改变你对金枪鱼三明治的一切认识。

慢煮燕麦片？没错！用慢炖锅制作格兰诺拉麦片是最简单方便的方法。不用打开烤箱，就能让肉桂和坚果的香味弥漫整个屋子！

烤得焦香的格鲁耶尔瑞士芝士三明治，配以烟熏三文鱼和梅耶柠檬。

一种用剩起汽酒、干蘑菇和高汤制成的花式酱汁，与鸡肉或火鸡一起食用效果极佳。

在制作饼干面团或蛋糕糊时，”注意不要过度搅拌” 到底是什么意思？在本实用指南中，您将了解到需要注意的事项。

这种无需搅拌器的技术能制作出最好的咖啡蛋糕，而且省事很多。省去了奶油搅拌的步骤，这意味着早午餐很快就能端上桌。

烧烤三尖烤牛肉（友三角），带来无与伦比的烟熏风味。

不含人工成分，自己动手制作果脯 !

南方人的最爱–司康和肉汁，可以用煲烹制！提前将肉汁调好，为早午餐的饥饿人群制作，您就会品尝到它成为经典的原因！

这道早餐煲（或称 strata）是早餐应有的一切–简单、健康、美味。将面包皮、打散的鸡蛋、嫩绿的蔬菜和意大利熏火腿放在烤箱适用的平底锅中，烤至金黄，奶酪味十足。