行业资讯

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烤芝士辣味玉米片
烤芝士辣味玉米片

无论是与家人共度的休闲电影之夜,还是超级碗周日,这些满载美味的平底锅玉米片都能让您尽情狂欢!它们制作起来简单快捷,而且直接从平底锅里拿出来就能吃,非常有趣。

什么是冷冻纸(Freezer Paper)?
什么是冷冻纸(Freezer Paper)?

烹饪中使用的纸有很多种,其中羊皮纸最常见,其次是蜡纸。但还有一种你可能不太熟悉的纸:它叫冷冻纸。但它是什么呢?它有什么用?它与其他两种纸有何不同?

杏子风味白葡萄酒桑格利亚酒
杏子风味白葡萄酒桑格利亚酒

这可不是一般的桑格利亚汽酒!在这杯酒中,你会发现干白葡萄酒、Aperol、Campari、Carpano Antico、杏汁和西柚汁。在这个慵懒的夏日午后,您可以尽情品尝这款苦中带甜的鸡尾酒!

完美馅饼皮
完美馅饼皮

有了这份食谱,您再也不用对馅饼面团望而生畏了。我们将指导您完成每一个步骤,为任何馅饼制作出完美的面皮。

什么是肉排(Cutlet)?
什么是肉排(Cutlet)?

在烹饪艺术中,“肉排(cutlet)” 一词指的是鸡肉、牛肉、猪肉或羊肉等去骨、切成薄片的肉,这种肉烹饪起来非常快,通常要经过煎炸。

什么是 Pimento?一种小型的红色辣椒
什么是 Pimento?一种小型的红色辣椒

无论是将它们塞进马提尼酒杯中的橄榄里,还是拌入奶酪蘸酱中,抑或是晒干后制成辣椒粉,与西班牙关系最为密切的 pimento 都是一种三重享受。它们既是装饰品,又是配料和香料。这算不算多才多艺?

什么是芥末(Mustard)?
什么是芥末(Mustard)?

芥末是一种调味品,由十字花科植物芥末的小圆种子制成。为了释放出芥末的味道,必须将种子打碎–粗裂、碾碎或细磨–然后与足够的液体混合,制成可涂抹的糊状物,然后可用作调味品或许多烹饪方法的配料。

豆腐 101:营养价值、主要品种和常见问题
豆腐 101:营养价值、主要品种和常见问题

豆腐是什么?它是由什么制成的?如何烹饪?有哪些不同的做法?所有关于豆腐的问题都可以在这里找到答案! 什么是豆腐? 大多数人都知道豆腐是一种以大豆为原料的东西,直到最近,我也属于这一类。我并不清楚这块神…

蜂蜜香料红酒
蜂蜜香料红酒

蜂蜜香料酒让您充满节日气氛!这种红葡萄酒加了蜂蜜和肉桂。它是一款简单(容易爱上)的冬季暖酒。

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