行业资讯

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地中海风味土豆沙拉
地中海风味土豆沙拉

夏日土豆沙拉配以豆角、烤红椒、红洋葱和橄榄,用醋汁拌匀,起到腌制的作用。这是一道可提前制作的配菜,越放越香。

DIY巧克力蛋糕
DIY巧克力蛋糕

浓郁、湿润的三层巧克力蛋糕,配以黄油可可糖霜。从头开始制作的简易巧克力蛋糕食谱。

自制腌牛肉
自制腌牛肉

如何用牛腩、腌制香料、盐和时间轻松腌制自己的腌牛肉。保证比您买到的任何牛肉都更美味。

奇米楚里酱短骨牛扒
奇米楚里酱短骨牛扒

尝过短骨牛排吗?它是一种牛肋眼牛排,用法式法烹制,所以骨头会突出来。先煎,然后用小火完成。佐以香草大蒜 chimichurri 辣酱上桌。

DIY玛萨拉茶
DIY玛萨拉茶

传统Chai由浓郁的红茶、八角、丁香、多香果、肉桂、白胡椒、豆蔻、全脂牛奶和糖制成。可在上午或下午饮用!

慢炖香蕉面包布丁
慢炖香蕉面包布丁

制作面包布丁再简单不过了!慢火炖煮出的面包布丁口感柔滑、富有奶油味。这个版本的面包布丁富含香蕉、温暖的香料和焦糖酱,是新奥尔良著名甜点的一种新变化: 福斯特香蕉!

烤青柠辣椒侧腹牛排
烤青柠辣椒侧腹牛排

这款烧烤侧腹牛排以辣椒粉、辣椒粉和孜然的烟熏味为调料。再加上蜂蜜的甜味和青柠汁的滋味,这道侧腹牛排味道鲜美,但并不掩盖其鲜嫩的肉质。

什么是月桂叶(Bay Leaves)?
什么是月桂叶(Bay Leaves)?

月桂叶是月桂树的一种芳香叶,可用作香草。贝叶可整片出售–新鲜或晒干,也可磨成粉末。贝叶可加入汤、酱汁和炖菜等慢火烹饪的菜谱中,在上菜前取出。它们有一种花香和草药香,让人联想到牛至和百里香,比其他任何香草都更常用。

烤欧防风
烤欧防风

烤欧洲防风草是秋季大餐或节日晚餐的完美配菜。这些欧洲防风草在黄油和高汤中烘烤,然后拌上欧芹、韭菜、大蒜和少许辣根。

牙买加烤肉汉堡
牙买加烤肉汉堡

牙买加碎牛肉、苏格兰帽椒或哈瓦那辣椒、五香粉、肉桂和生姜的辛辣风味为您的汉堡增色不少。配以柑橘凉拌卷心菜。

舒肥猪排
舒肥猪排

担心猪排煮过头?试试低温烹饪!真空烹饪猪排能保持猪排的湿润和鲜嫩,在烤架上完成后,猪排会变得焦香可口。

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