从 A 到 Z 终极餐厅术语指南
在整个餐饮业，业内资深人士使用的术语多种多样。我们将为您介绍餐厅中最常用的术语，以及如何使用这些术语。
在整个餐饮业，业内资深人士使用的术语多种多样。我们将为您介绍餐厅中最常用的术语，以及如何使用这些术语。
如何选择古斯米和藜麦？了解何时将这两种美味健康的谷物作为午餐或晚餐的一部分。
草莓酪乳隔夜燕麦就像早晨的甜点，只是健康而已。
摒弃千篇一律的大米，改用法罗麦，这是一种高蛋白、高纤维的选择，在您最喜欢的汤和沙拉中都非常美味。它易于烹饪，能让您有更长时间的饱腹感！
餐厅的启动成本各不相同，从 17.55 万美元到 75 万美元不等。如果您对高昂的启动成本感到难以承受，请不要气馁。我们将介绍开一家自己的餐厅需要多少成本，以及创新战略（如幽灵厨房法）如何帮助大幅降低这些成本。
做好准备：每个人都会想要第二份蒜香虾。
再也不用为烹饪牛里脊而焦虑不安了。
通过讨论如何开始餐馆生意，我们将向您展示如何让您的餐馆以比您说“点菜”更快的速度开张营业。
在沙拉、汤、蔬菜菜肴甚至烘焙食品中，高粱的用途是无穷无尽的。以下是您需要了解的有关这种营养丰富的谷物的一切信息（包括在哪里购买、储存以及如何烹饪）。
什么是 Sous Vide？它是如何工作的？在这里，我们将为您解答关于在家中进行 Sous Vide 烹饪的所有疑惑。 在过去的一年里，我一直在玩 Joule，这是一种用于 Sous Vide 烹饪的…
用 Sous vide（真空慢煮） 技术烹饪食物安全吗？真的可以用塑料袋烹饪吗？如果你对这种烹饪技术感到好奇，但又担心其安全性，请继续阅读！我们将为您解答所有最迫切的问题。
简而言之，在餐饮业的许可和监管方面，有一长串的监管要求是您必须首先满足的，然后才能将门前的招牌从“关门”变成“开门”。
烹饪翡麦（freekeh）的所有知识，翡麦是一种富含蛋白质、纤维和健康脂肪的美味谷物（也有人称之为 cereal）！
您只需要一个顶部拉链塑料冷冻袋和一碗水，即可密封食物。
藜麦的种子（是的，藜麦是一种种子，而不是谷物！）富含营养。它不含麸质，易于烹饪和调味，易于储存，是一种用途广泛的食材，可用于各种不同的食谱，从羽衣甘蓝沙拉到松脆的自制格兰诺拉麦片和素食酿辣椒。继续阅读，一起来深入了解藜麦。
您可能会认为开一家风险低、资金少的餐馆是不可能的。以下就是为什么这是一个神话。
您需要了解的有关用布格麦烹饪的所有知识，布格麦是一种古老的全麦谷物，富含蛋白质、纤维素和维生素！ 什么是布格麦 布格麦是一种由小麦糁组成的谷物。麦粒有时也被称为“浆果”，是全麦谷物，由谷物胚芽（富含健…
在这个以利润微薄而闻名的行业中，盈利是每个餐馆老板的目标。实现这一目标的关键一步是确定利润率–计算所有成本后剩余收入的百分比。 无论您只是想在经营餐厅的第一年维持生计，还是想让您的烹饪帝国…
胡萝卜甜汤，寥寥几样，足以让您心满意足。
玉米，玉米，美丽的玉米！在本篇文章中，我们将介绍 17 种不同的玉米和一些美味的使用方法！