您需要了解的鱼子酱知识
简单地说，鱼子酱就是用盐腌制的鱼子或鱼卵。鲟鱼子被认为是高级和 “真正的” 鱼子酱。
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在家制作这道餐厅经典菜肴比你想象中更容易。
从黄肉西瓜到 pixie 西瓜，我们将在这份西瓜品种深度指南中介绍所有不同类型的西瓜！
冰酒是一种超浓郁、超甜的甜点酒，由葡萄藤上冷冻的葡萄浓液酿制而成。
类似乳蛋饼的蘑菇派非常适合与同伴一起享用。
前面我们介绍了苹果品种、樱桃品种和梨的品种。今天，从黄桃到白桃，我们将介绍美国最受欢迎的桃子。
椰子油是从椰肉和椰奶中提炼出来的。椰子树生长在热带地区，椰子油也可能在这些地区生产。
您是否正在寻找一种充满活力、独一无二的南瓜品种？那就快来发现 13 种适合任何菜肴的黄南瓜（这里主要指夏南瓜，西葫芦）吧！
用自制腌料腌制的手撕猪肉是最美味的三明治。
无论是烹饪还是烘焙，全麦面粉都是食谱中最常见的面粉。
传统法式 vichyssoise（冰镇土豆韭葱汤）的清淡版本，配以韭葱和育空金土豆。
你知道胡萝卜有许多种类吗？在这本胡萝卜深度指南中，我们将介绍所有不同类型的胡萝卜，并配有照片，帮助您快速识别它们！
从橡子南瓜到西葫芦，我们将在这个南瓜实用指南中从 A 到 Z 逐一介绍最受欢迎的南瓜种类！
Sticky rice 又称甜米和糯米，在亚洲各地都有使用。这种大米颗粒圆润，煮熟后的口感粘稠如胶，让人一眼就能辨认出来。糯米之所以如此粘稠，是因为完全或几乎不含淀粉直链淀粉。糯米有长粒米和短粒米两种，可用于制作甜味和咸味的中式菜肴，最常见的做法是蒸煮。糯米比普通白米贵，大约是普通白米的两倍。
简单切片茴香沙拉，配以橄榄油、柠檬汁、百里香、欧芹和帕尔马干酪。
在这本介绍各种豆腐的有用而深入的指南中，我们将不仅仅介绍豆腐的老豆腐和嫩豆腐！豆腐可以是调味的、油炸的、发酵的，甚至是熏制的。
马德拉是一种在葡萄牙同名小岛上酿造的持久强化葡萄酒。
从扁桃仁到花生，从山核桃到松子，在这本关于各种坚果的综合指南中，我们从 A 到 Z 介绍了 59 种坚果！
准备好品尝最轻盈、最松软的司康了吗？天使司康具有天赐的口感，因为它们是用小苏打、发酵粉和酵母制成的。它们将成为您的新宠！
无论是将它们塞进马提尼酒杯中的橄榄里，还是拌入奶酪蘸酱中，抑或是晒干后制成辣椒粉，与西班牙关系最为密切的 pimento 都是一种三重享受。它们既是装饰品，又是配料和香料。这算不算多才多艺？