使用甜味剂来降低食品和饮料中的卡路里含量有时会引起争议,但对餐饮业的生产却至关重要。使用哪些甜味剂,它们有什么作用?并且这些甜味剂的主要生产厂商有哪些,优缺点是什么?
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随着以植物为基础的乳制品在解决从口味、质地到环境影响等问题方面所面临的压力越来越大,欧洲食品科技初创企业正在开发一种能满足所有要求的无乳制品解决方案。
烤鸡肉、冷冻蔬菜和店里买来的酥皮都能节省时间。
这些松软、像蛋糕一样的曲奇饼干是一种珍贵的家庭食谱,也是利用过熟香蕉的好方法。
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养殖肉类旨在复制传统肉类。英国农民对此有多关注,他们对潜在机会的态度又有多开放?
用香辣可口的红辣椒酱腌制鸡块,然后烤制或烘焙。Pollo adobado 食谱。
再淋上香脆的玉米片,就像在碗里吃塔可饼一样!
无论您是需要一些五颜六色蔬菜的主意,还是只是好奇,这篇文章都将涵盖您需要了解的有关粉色蔬菜的一切。从粉色洋葱和大黄等常见蔬菜,到粉色萝卜和粉色 Hopi 玉米等鲜为人知的蔬菜,您一定能找到适合自己的蔬菜。
随着棕榈油和可可脂等传统油脂的全球供应链继续面临对人类和地球影响的严格审查,越来越多的欧洲初创企业正转向食品技术,开发新一代替代品。
用橄榄油、意大利香草和新鲜西红柿炒鱼的简单快捷食谱。
这些浓郁的黄油蛋糕是我们一直以来最喜欢的甜点之一,相信很快也会成为你的最爱。
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Sidecar 是一种用干邑、橙子利口酒和柠檬汁调制的经典鸡尾酒。无论是在后院烧烤还是在豪华晚宴上,它都同样适合!还可以尝试我们最喜欢的一些变体!
草莓和大黄是春季和初夏不可抗拒的组合。它既甜又酸,配上酥脆的黄油配料,非常适合做甜点或早餐。
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简易鸡肉配烤茄子!鸡肉和茄子一起放在平底锅上烤。酸甜可口的辣椒酱与番茄、青橄榄、芹菜和酸豆一起搭配。非常适合凉爽的天气。