让我们来谈谈什么是焯水，焯水的技巧是什么，以及什么时候可能需要使用焯水。这样，下次你再遇到焯水的指示时，就会清楚地知道它的意思了。

豆角沙拉菜谱是一道很棒的夏季配菜。

在烹饪艺术中，“肉排（cutlet）” 一词指的是鸡肉、牛肉、猪肉或羊肉等去骨、切成薄片的肉，这种肉烹饪起来非常快，通常要经过煎炸。

与迷你爱尔兰苏打面包一样，这些司康由面粉、苏打粉、糖、黄油和酪乳制成。葡萄干和胡罗卜籽等辅料可随意添加。

周末有数百万人在线订购，如何才能在众多商家中脱颖而出，创下销售记录？我们将为您提供最佳技巧和窍门，助您在周末创下销售记录。

餐厅中的食物浪费不仅仅是一个环境问题，它还是一种公然的经济损失，侵蚀着本已微薄的利润。让我们来探讨一下餐厅食物浪费的原因和解决方案。

虽然一个成熟的品牌名称和全国性的营销努力提供了坚实的基础，但特许经营的营销远不止这些要素。尤其是强有力的本地营销战略，可以彻底改变游戏规则，帮助你在当地社区获得吸引力，推动业务增长，培养客户的品牌忠诚度。

面对网上数以百万计的餐饮选择，餐厅经营者必须适应日益增长的外送趋势，才能在竞争中脱颖而出。我们将深入探讨最佳技巧和窍门，帮助您在 2024 年释放餐厅的收入潜力。

除了您已经掌握的食物和味道之外，还有几个关键因素共同构成了一家出色餐厅的品牌识别和品牌个性。让我们来为您的餐厅品牌发展调制一道出彩的菜肴。

餐饮业对健康和可持续发展的需求比以往任何时候都要大，餐饮企业必须注意到这一点。以下是 2024 年及以后的餐饮业发展趋势。

增长是可能的。真正的挑战在于保持增长势头。学习如何增加餐饮销售额–如何发展餐饮业务–往往在于掌握基本要领。

我们将带您了解制作菜单的流程、迎合各种口味的流行美食，以及让您在任何街景中都能脱颖而出的五种餐车菜单创意。

Pepitas 是西班牙语 “pepitas de calabaza” 的缩写，意为南瓜和其他大型南瓜的去壳的籽。在墨西哥菜中，Pepitas 广泛用作零食，也可用作许多菜肴的点缀，甚至还可用于制作食用油。

究竟什么是商用厨房，如何使用商用厨房来推进烹饪业务？这本风味均衡的指南将一一为您解释它们的功能、优势以及如何利用它们来发展您的餐饮业务。

Tofurky 是一种以小麦和大豆为原料的火鸡替代品的品牌名称，以烤肉的形式出售。

在酒吧点菜时，您应该知道有两种混合饮料：call drinks 和 well drinks。这两种饮料都很划算，可以为您省钱。不过，这两种饮料的质量还是有区别的，因此了解自己点的是什么饮料很重要。

香醋与其他红酒醋的区别是什么？事实上，是什么将一种香醋与另一种香醋区分开来？香醋在我们珍爱的饮食和烹饪活动中又扮演了什么角色？香醋的作用远比你想象的要多得多。

鸡肉和火鸡肉有白肉和黑肉之分，因此在烹饪界相当独特。毕竟，你知道有多少食物是人们主动要求吃其中的一部分而不是另一部分的？

芥末是一种调味品，由十字花科植物芥末的小圆种子制成。为了释放出芥末的味道，必须将种子打碎–粗裂、碾碎或细磨–然后与足够的液体混合，制成可涂抹的糊状物，然后可用作调味品或许多烹饪方法的配料。

奶油鸡汤面！在这款奶油鸡汤食谱中，省略了面糊，减少了奶油，加入纯净的白扁豆，味道更清淡、更容易入口，还能补充蛋白质和维生素。