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藜麦是什么?藜麦营养、烹饪及更多!
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藜麦的种子(是的,藜麦是一种种子,而不是谷物!)富含营养。它不含麸质,易于烹饪和调味,易于储存,是一种用途广泛的食材,可用于各种不同的食谱,从羽衣甘蓝沙拉到松脆的自制格兰诺拉麦片和素食酿辣椒。继续阅读,一起来深入了解藜麦。

自制韩国泡菜(Kimchi)
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泡菜是韩国人对各种发酵蔬菜的称呼,是为寒冷的冬季保存秋季收成的一种手段。这款快速、小批量的泡菜是学习制作泡菜的简单方法。将其作为其他菜肴的佐料,可提供辣、咸、酸的口感。

经典提拉米苏
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意大利提拉米苏是一种无需烘焙的甜点,您完全可以在家制作。以下是制作方法和步骤,以及您需要了解的所有技巧。

50 种墨西哥美食中常见蔬菜
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墨西哥是众多美味蔬菜的故乡,而墨西哥菜谱中使用的蔬菜种类更多!我们列出的 50 种墨西哥蔬菜中,有一些是世界各地的日常蔬菜,还有一些是墨西哥本地的不太常见的地方特色菜。

什么是豆皮(Yuba)?
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Yuba 的意思是干豆腐皮,是中国和日本料理的主食。这种有点浮力的橡胶成分自然形成于豆浆之上,简单地说,它是由凝固的大豆蛋白制成的。

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