Chimichurri 可以为烤肉和更多食物增添风味。
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奶油芝士酱拌意式宽面有两种做法:一种是只加黄油和帕马森芝士的经典版本,另一种是加入了浓奶油的奶油版本。请尝试这两种做法,然后决定您最喜欢哪一种!
我们已经掌握了这些信息、还有橘子酱、酸辣酱和您最喜欢的其他水果酱。
这种老式的厨房主食能为汤品带来天鹅绒般的口感,制作美味的甜点,防止奶基酱汁凝结,甚至还能使蛋白质变得柔软。
没有红糖了?试试这些配料吧,它们也能带来类似的效果,在某些情况下甚至可能更好。
随身携带这份简单的煎蛋饼食谱,可用于快速早餐、令人印象深刻的早午餐和冰箱清理餐。
什么是紫色西兰花?在这本紫色西兰花终极指南中,您将了解到它鲜艳的颜色、独特的风味和营养功效!
为了减少产品中的问题营养成分,特别是脂肪、盐和糖,以及总热量,快餐店一直在重新配制配方。虽然这些工作大多在幕后进行(仅在菜单上减少卡路里含量作为证明),但有些却更加公开。
中东美食以其种类繁多、味道鲜美而闻名,在烧烤领域更是大放异彩。中东地区的烧烤艺术融合了久经考验的技术和各种香料。本文介绍六种美味食谱,每种食谱都展示了不同中东文化的烧烤传统。
关于茄子烹饪的所有知识:季节性、品种、储存技巧和营养信息等!
这些经典的意式美式肉丸非常大,枕头般柔软!它们是用碎牛肉和猪肉做成的,加入了香草和奶酪,配上传统的番茄酱。
想知道烹饪扇贝的最佳方法吗?这种约会之夜的最爱通常被归类为餐厅美食,但这种快熟贝类在家里也很容易制作。在这篇分步指南中,我们将教您如何烹饪扇贝,让它们拥有焦糖般的外皮和鲜嫩的内里–绝不是橡皮。
即刻尝试这些小的备餐技巧,一周用餐再不会手忙脚乱。
一些印度地区的蔬菜或肉类菜肴通常会加入印度调味料(garam masala)。在北印度菜中,garam masala 通常是粉末状。在印度南部地区,garam masala 通常与椰奶、醋或水混合成糊状。它一年四季都可制作。Garam masala 有时单独使用,但也可以与其他调味料混合使用。
面对如此多的盐品牌,您该如何选择?请参考我们对 9 种食盐的细分,以及将一种食盐换成另一种食盐的便捷指南。
如何选择古斯米和藜麦?了解何时将这两种美味健康的谷物作为午餐或晚餐的一部分。
从餐车到幽灵厨房,餐厅库存管理是每家高效餐厅的无名英雄。它是经理眼中闪烁的神秘智慧,也是巧妙提供菜单的水晶球。闻起来很诱人,不是吗?下面介绍如何将库存管理付诸实践。
并不是所有的花朵都可以用来装饰,所以在开始组装下一个夹层蛋糕之前,请先看看这些提示。
两种以健康著称的绿叶蔬菜。但它们是否属于同一蔬菜家族?哪种更好呢?卷心菜与生菜(莴苣)–让我们一起来分析一下!
在食谱中寻找法式酸奶油(crème fraîche)的替代品?我们将介绍 12 种替代选择(包括一些不含乳制品的选择)。