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意大利肉丸
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这些经典的意式美式肉丸非常大,枕头般柔软!它们是用碎牛肉和猪肉做成的,加入了香草和奶酪,配上传统的番茄酱。

如何烹饪一份餐厅级别的扇贝佳肴
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想知道烹饪扇贝的最佳方法吗?这种约会之夜的最爱通常被归类为餐厅美食,但这种快熟贝类在家里也很容易制作。在这篇分步指南中,我们将教您如何烹饪扇贝,让它们拥有焦糖般的外皮和鲜嫩的内里–绝不是橡皮。

什么是 Garam Masala?一种来自印度的多香料调味品
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一些印度地区的蔬菜或肉类菜肴通常会加入印度调味料(garam masala)。在北印度菜中,garam masala 通常是粉末状。在印度南部地区,garam masala 通常与椰奶、醋或水混合成糊状。它一年四季都可制作。Garam masala 有时单独使用,但也可以与其他调味料混合使用。

5 个餐厅库存管理最佳实践
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