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如何让菜肴不那么辣(如何更好地处理辣椒)
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辣椒也不是单一的,它的种类繁多,有绿色、红色、黄色和橙色,香味和热度也各不相同。尽管我对辣味小心翼翼,但我仍然是这些辛辣浆果(是的,在植物学上,它们被归类为水果)的忠实粉丝,因为它们能做很多事情。

你需要知道的关于椰子奶油的一切
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从名字上看,你可能会认为椰蓉和椰子奶油是一回事,也可能是你经常在杂货店买的罐装椰奶,但事实证明,这些奶油状的椰子产品根本不是一回事。那么,在烹饪、烘焙和饮用时,您需要哪一种呢?我们将在下文中回答这些问题,但首先要介绍一下背景故事。

揭秘椰枣:它们真的健康吗?
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什么是椰枣?它们真的像我们所相信的那样健康吗?这里有您需要了解的关于这种美味中东水果的一切信息,从不同品种到储存技巧,再到营养价值。

商用炉灶清洁指南
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我们的商用餐饮炉灶清洁指南可以让清洁过程变得简单。在这里,我们概述了清洁燃气灶、电灶和电磁炉的最佳方法。

开设酒吧需要配置哪些设备
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所有酒吧,尤其是提供餐饮或住宿的酒吧,都需要一系列设备和器具。从商用厨房设备到酒吧必需品和消防安全设备,这里有您需要的所有酒吧商用设备。

自制简易糖浆
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自制简易糖浆可用于调制鸡尾酒、冰咖啡、柠檬水和冰茶。您还可以在其中添加调味料,而且可以在冰箱中保存一个月!

自制腌牛肉
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如何用牛腩、腌制香料、盐和时间轻松腌制自己的腌牛肉。保证比您买到的任何牛肉都更美味。

香蕉的味道和以前不一样了,为什么?
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美国人非常喜欢 Gros Michel 香蕉,而为了满足我们对这种美味香蕉的需求而采用的种植方法最终导致了这种香蕉的消失。到 1960 年,几乎再也找不到 Gros Michel 香蕉了,一种新的香蕉成为人们的首选:Cavendish 香蕉。

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