资源中心

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巴克拉瓦Baklava
巴克拉瓦Baklava

在这款传统的果仁酥饼食谱中,层层糖浆浸泡过的酥皮面团与蜂蜜、坚果和暖心香料相遇。

营养酵母有什么 “营养”?
营养酵母有什么 “营养”?

即使营养酵母已经是你家的台面主打产品,你也可能对它到底是由什么制成的有些疑问–毕竟,大块的黄色薄片看起来疑似鱼食。如果你曾经盯着柜台上的黄色瓶子,想知道 “营养酵母到底是什么”,我们会为你解答。

经典烤鸡
经典烤鸡

在这款五星级多汁烤鸡肉食谱中,您可以将自己喜欢的鸡肉组合在一起。

什么是月桂叶(Bay Leaves)?
什么是月桂叶(Bay Leaves)?

月桂叶是月桂树的一种芳香叶,可用作香草。贝叶可整片出售–新鲜或晒干,也可磨成粉末。贝叶可加入汤、酱汁和炖菜等慢火烹饪的菜谱中,在上菜前取出。它们有一种花香和草药香,让人联想到牛至和百里香,比其他任何香草都更常用。

如何像后厨专业人士一样切香菜
如何像后厨专业人士一样切香菜

无论您是在沙司、沙拉、汤还是咖喱中加入香菜,掌握如何切香菜都是您必须掌握的厨房技能!本指南将指导您如何准备和切碎这种香草,以最大限度地增加香味(同时减少混乱)。

什么是芥末(Mustard)?
什么是芥末(Mustard)?

芥末是一种调味品,由十字花科植物芥末的小圆种子制成。为了释放出芥末的味道,必须将种子打碎–粗裂、碾碎或细磨–然后与足够的液体混合,制成可涂抹的糊状物,然后可用作调味品或许多烹饪方法的配料。

舒肥猪排
舒肥猪排

担心猪排煮过头?试试低温烹饪!真空烹饪猪排能保持猪排的湿润和鲜嫩,在烤架上完成后,猪排会变得焦香可口。

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