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制作简单，略带甜味的泡菜可直接食用，也可添加到烧烤中或热狗上。

当然，任何一个餐馆老板都知道，经营成本远不止最初的启动资金，这也是我们编写这份包罗万象的指南的原因。从购买和填充餐车到典型的日常开支，我们将为您介绍成功经营餐车业务的总成本。

为什么微波炉加热糖会有危险呢？当你把糖放在微波炉里加热足够长的时间，导致糖浆冒泡、发热时，它就会变得很危险，而且比你想象的要严重得多。

这款椰子蛋糕在任何聚会上都能大放异彩。配以柠檬凝乳馅和香草奶油霜。可提前制作，保存完好。

我们总结了一些万无一失的技巧，让食物不那么咸，让你的晚餐恢复生机，还有一些烹饪技巧和小窍门，帮助你今后避免盐放得过多。

无论您是计划为小型餐厅、招待场所、学校食堂还是健身俱乐部咖啡厅设立厨房，组织空间和选择合适的设备都是您的组织取得成功的关键。

让我们来制定一个聪明的价格策略，既能提高您的利润，又能让您的顾客满意。

如何每次都做出完美的水煮蛋。奶油蛋黄，坚实蛋清。

简单地说，美国的黄油生产规定与欧洲有很大不同。美国农业部规定黄油的脂肪含量至少为 80%，而欧盟规定黄油的脂肪含量在 82% 到 90% 之间，水分最多不超过 16%。

Nixtamal 的故事——如何购买用于烹饪墨西哥玉米汤 pozole 的 hominy。

甜炼乳让这款 horchata 变得与众不同。

想吃咖喱？在炉灶上或高压锅中制作此菜谱。配上一锅米饭，晚餐就做好了！

用这款经典鸡尾酒将自己带入热带天堂。

最常见的香草种类有哪些？如何知道什么时候该使用一种香草而不是另一种？我们将在这份新鲜香草简单指南中为您一一解答！

经典玛格丽特鸡尾酒只需三种配料，盐边可有可无。

本指南探讨了在家创办和发展自己的食品业务的细节，为将您的烹饪技能转变为蓬勃发展的企业提供了宝贵的见解。

用这款自制意大利面包让节日变得格外特别。我们的食谱包括必知技巧和简单易学的时间表，让您万无一失。

酸啤酒具有传统啤酒所没有的辛辣口感。这种啤酒也被称为野啤酒或布雷特啤酒，酸涩、复杂、爽口。这种啤酒的风格出奇地多样，既有爱尔啤酒，也有拉格啤酒。酸啤酒有多种类型，从弗兰德斯红葡萄酒到柏林白啤酒和美国野啤酒，并非所有啤酒都标有 “sour” 字。

当你决定晚餐要吃哪种鱼时，有很多变数，从鱼是否可持续、鱼的汞含量是多少，到鱼是否提供奥米加-3 脂肪酸。更不用说，它是否美味，是否容易烹饪？银鳕鱼恰好是所有这些方面的赢家。

将这些美式腌酸黄瓜装罐或放入冰箱保存。