资源中心

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如何让菜肴不那么辣(如何更好地处理辣椒)
如何让菜肴不那么辣(如何更好地处理辣椒)

辣椒也不是单一的,它的种类繁多,有绿色、红色、黄色和橙色,香味和热度也各不相同。尽管我对辣味小心翼翼,但我仍然是这些辛辣浆果(是的,在植物学上,它们被归类为水果)的忠实粉丝,因为它们能做很多事情。

荨麻汤
荨麻汤

荨麻汤鲜绿浓郁,口感细腻柔滑,是春季的一道美味佳肴。

什么是幽灵厨房(Ghost Kitchen)?
什么是幽灵厨房(Ghost Kitchen)?

我们将深入探讨幽灵厨房的运作方式、不同类型、是否有利可图以及如何开始经营。我们的详细指南将帮助您驾驭这个蓬勃发展的行业,并确定哪种幽灵厨房模式适合您和您的餐馆业务。

海明威特调鸡尾酒
海明威特调鸡尾酒

海明威特调鸡尾酒(Hemingway Daiquiri)略带酸味和甜味,(是的!)非常精致。它以老欧内斯特的名字命名,由白朗姆酒、青柠汁、葡萄柚汁和马拉斯奇诺利口酒调制而成。

如何切青柠(楔形和轮形)
如何切青柠(楔形和轮形)

这份简单快捷的指南将告诉您如何把青柠檬切成楔形和轮形两种类型。无论您是想调制清爽的鸡尾酒,还是为咸味菜肴做多彩的装饰,我们都能满足您的需求!

免揉面包
免揉面包

无需揉面!只需五分钟的动手时间,就能做出美味、松脆的面包。经过长时间的缓慢发酵,面包的风味和口感都得到了提升,您只需将其放入荷兰锅,烘烤后即可享用!

如何软化红糖?
如何软化红糖?

厌倦了被拖延的烘焙计划?在尝试了几种常用的软化变硬红糖的方法后,我们找到了拯救红糖块的最佳方法,这样您的饼干就可以按计划进行了。

自制简易糖浆
自制简易糖浆

自制简易糖浆可用于调制鸡尾酒、冰咖啡、柠檬水和冰茶。您还可以在其中添加调味料,而且可以在冰箱中保存一个月!

自制鹰嘴豆泥
自制鹰嘴豆泥

自制鹰嘴豆泥非常简单!自制鹰嘴豆泥只需 5 分钟,而且比商店买的味道更好。您只需要鹰嘴豆、芝麻酱、橄榄油、大蒜、柠檬汁和食品加工机。

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