资源中心

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如何冷冻存储牛油果
如何冷冻存储牛油果

我们将与您分享有关如何冷冻牛油果的所有知识。从最佳做法到储存方法,这里介绍如何像专业人士一样保存牛油果! 有时,我们在杂货店买了太多新鲜的农产品。空腹购物是有原因的! 如果你去市场买的牛油果在成熟前就…

免揉面包
免揉面包

无需揉面!只需五分钟的动手时间,就能做出美味、松脆的面包。经过长时间的缓慢发酵,面包的风味和口感都得到了提升,您只需将其放入荷兰锅,烘烤后即可享用!

2024年十大饮食行业趋势
2024年十大饮食行业趋势

餐饮业对健康和可持续发展的需求比以往任何时候都要大,餐饮企业必须注意到这一点。以下是 2024 年及以后的餐饮业发展趋势。

自制简易糖浆
自制简易糖浆

自制简易糖浆可用于调制鸡尾酒、冰咖啡、柠檬水和冰茶。您还可以在其中添加调味料,而且可以在冰箱中保存一个月!

如何切青柠(楔形和轮形)
如何切青柠(楔形和轮形)

这份简单快捷的指南将告诉您如何把青柠檬切成楔形和轮形两种类型。无论您是想调制清爽的鸡尾酒,还是为咸味菜肴做多彩的装饰,我们都能满足您的需求!

什么是木耳(Wood Ear Mushrooms)?
什么是木耳(Wood Ear Mushrooms)?

木耳生长在接骨木的树皮上,是一种真菌,生长时看起来就像一只精致的棕色耳朵。这种蘑菇在中餐中很受欢迎,以其松脆的口感和浸泡味道的能力而闻名。木耳本身并没有什么味道,但由于这种真菌有很多缝隙,所以它很适合分泌出与酱汁混合后的味道。木耳是酸辣汤、中式炒菜和木须肉中的经典配料。

越南咖喱鸡(Cà Ri Gà)
越南咖喱鸡(Cà Ri Gà)

Cà Ri Gà是一种越南咖喱鸡肉,富含鸡肉、柠檬草和红薯。在椰奶中炖煮,再淋上切碎的香菜,它们在这道食谱中融合成了纯粹的魔法。

史上最好吃的辣肉酱
史上最好吃的辣肉酱

这道菜在一个锅里煮,加入碎牛肉、洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜,再淋上酸甜可口的番茄酱。吃的时候故意弄得乱七八糟,放在汉堡包上。

美国餐厅商用厨房规范及相关法律法规
美国餐厅商用厨房规范及相关法律法规

那么,您应该注意哪些商业厨房要求呢?如果您对经营幽灵厨房感兴趣,本指南将为您提供帮助。无论您是在奥斯汀寻找幽灵厨房,还是在费城寻找幽灵厨房,请记住,当地的指导方针可能因地区而异。我们建议您在开始餐饮创业之前,向业内专家咨询。

海明威特调鸡尾酒
海明威特调鸡尾酒

海明威特调鸡尾酒(Hemingway Daiquiri)略带酸味和甜味,(是的!)非常精致。它以老欧内斯特的名字命名,由白朗姆酒、青柠汁、葡萄柚汁和马拉斯奇诺利口酒调制而成。

如何让菜肴不那么辣(如何更好地处理辣椒)
如何让菜肴不那么辣(如何更好地处理辣椒)

辣椒也不是单一的,它的种类繁多,有绿色、红色、黄色和橙色,香味和热度也各不相同。尽管我对辣味小心翼翼,但我仍然是这些辛辣浆果(是的,在植物学上,它们被归类为水果)的忠实粉丝,因为它们能做很多事情。

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