资源中心

资源中心

什么是芥末(Mustard)?
什么是芥末(Mustard)?

芥末是一种调味品,由十字花科植物芥末的小圆种子制成。为了释放出芥末的味道,必须将种子打碎–粗裂、碾碎或细磨–然后与足够的液体混合,制成可涂抹的糊状物,然后可用作调味品或许多烹饪方法的配料。

威士忌沙瓦鸡尾酒
威士忌沙瓦鸡尾酒

一杯用威士忌、柠檬汁和简单糖浆调制的威士忌沙瓦值得一喝,尤其是在加入蛋白(没错!)和少许安格仕苦精后。

什么是粗砂糖(Sanding Sugar)?
什么是粗砂糖(Sanding Sugar)?

粗砂糖(Sanding sugar)是一种由纯度极高的蔗糖晶体制成的粗粒糖,用于装饰饼干、松饼及其他烘焙食品和甜点。它通常(但不总是)被染成鲜艳的颜色。

自制腌牛肉
自制腌牛肉

如何用牛腩、腌制香料、盐和时间轻松腌制自己的腌牛肉。保证比您买到的任何牛肉都更美味。

咖喱羊肉
咖喱羊肉

想吃咖喱?在炉灶上或高压锅中制作此菜谱。配上一锅米饭,晚餐就做好了!

更多