曼哈顿鸡尾酒
经典的曼哈顿鸡尾酒由威士忌、甜味美思和苦精调制而成，口感浓郁、温暖，略带甜味。天气转凉时，这是一款非常适合品尝的鸡尾酒。
经典的曼哈顿鸡尾酒由威士忌、甜味美思和苦精调制而成，口感浓郁、温暖，略带甜味。天气转凉时，这是一款非常适合品尝的鸡尾酒。
对于制作司康饼，使用冷冻黄油刨丝是关键。研究者建议在制作饼干或派皮等面团食谱时，使用冷冻的黄油刨丝，以获得更好的效果。这种方法使饼干松脆、酥脆，并保持司康饼的鲜嫩口感。
究竟什么是商用厨房，如何使用商用厨房来推进烹饪业务？这本风味均衡的指南将一一为您解释它们的功能、优势以及如何利用它们来发展您的餐饮业务。
土豆泥固然美味，但如果做成公爵夫人土豆泥，晚餐的档次就更高了。只要多花一点心思，就能做出美味又漂亮的菜肴。
红烧牛短肋骨是一道令人印象深刻的美食，而且非常简单。该食谱要求在前一天烹制牛短肋骨，冷藏过夜，然后在第二天食用。这是一道真正美味又简单的晚餐！
要去野餐吗？这就是你要做的土豆沙拉！
您的餐厅厨房可能还在使用现有的洗碗机，但如果您发现盘子、陶器、餐具和其他厨房用品的清洁度不尽如人意，那么可能是时候换一台新的商用洗碗机了。以下是您应该注意的一些主要迹象。
什么是黑扁豆（又名beluga lentil）？在这本黑扁豆终极指南中，您将了解到这种丰盛的豆类、营养功效以及如何用它烹饪！
如何切石榴而不感到沮丧呢？下面，您将看到 Khan 最喜欢的切石榴技巧，以及 Epi 编辑们最喜欢的几种方法。通过这个循序渐进的教程，您将学会如何在不出汗的情况下打开整个石榴（或一颗石榴籽）。
煨菜（油封蔬菜）是将萝卜、茄子、西红柿等蔬菜浸泡在温橄榄油中。整个冬天你都会想这样烹饪它们。
在这份商用食物加热器购买指南中，我们将介绍 Bain Maries 与保温餐车（热柜）。在此过程中，我们将帮助您发现哪种设备适合您的厨房。我们将介绍每种设备的功能、适用场景和优点。
随着人们对高盐饮食的危害有了更广泛的了解，食品中的高盐含量正日益成为医疗保健专业人员和消费者关注的问题。那么，食品行业是如何解决这一问题的呢？
本指南将详细介绍经营餐饮业所需的一般资质。本指南还将探讨在没有正确执照的情况下经营的潜在后果，并就如何快速、经济高效地开办公司提供一些重要见解。
符合 HFSS 标准的甜甜圈制造商 Urban Legend 认为，要 “破解” 更健康的甜甜圈非常困难。以下是创始人兼前 Graze 首席执行官安东尼-弗莱彻（Anthony Fletcher）声称自己是如何做到的。
用这种酸酸甜甜的配料来抵消甜味的“腻”。
从历史上看，”素食月” 曾带动了素食食品消费的大幅增长。然而，随着植物性食品行业的衰落，以及生活成本危机席卷世界大部分地区，年初的素食热潮还能持续下去吗？
将这些香脆的塔士塔达与您最喜欢的配料堆在一起，然后大快朵颐。
有了这道简单的菜谱，美味多汁的侧腹牛排就有了保证。
您真的需要盲烤派皮吗？这取决于您制作的派是什么类型。回答您所有关于盲烤的问题。
植物性饮食近年来越来越受欢迎，那么是什么促使人们对植物性饮食越来越感兴趣呢？