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珍宝蟹肉饼
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用珍宝蟹做蟹饼是一种享受!蟹饼可能有点脆弱,所以在煎之前先在冰箱里冷冻一下,有助于防止在煎的时候散开。

自制腌牛肉
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如何用牛腩、腌制香料、盐和时间轻松腌制自己的腌牛肉。保证比您买到的任何牛肉都更美味。

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所有酒吧,尤其是提供餐饮或住宿的酒吧,都需要一系列设备和器具。从商用厨房设备到酒吧必需品和消防安全设备,这里有您需要的所有酒吧商用设备。

餐车装备及设计要点指南
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为了充分利用狭小的空间,让您的生意在饥饿的顾客面前脱颖而出,您需要仔细考虑餐车的布局和美观。从节省空间的设备到引人注目的外观,我们将为您提供高效、诱人的餐车设计所需的基本要素。

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自制鹰嘴豆泥非常简单!自制鹰嘴豆泥只需 5 分钟,而且比商店买的味道更好。您只需要鹰嘴豆、芝麻酱、橄榄油、大蒜、柠檬汁和食品加工机。

什么是幽灵厨房(Ghost Kitchen)?
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我们将深入探讨幽灵厨房的运作方式、不同类型、是否有利可图以及如何开始经营。我们的详细指南将帮助您驾驭这个蓬勃发展的行业,并确定哪种幽灵厨房模式适合您和您的餐馆业务。

什么是糯米(Sticky Rice)?
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Sticky rice 又称甜米和糯米,在亚洲各地都有使用。这种大米颗粒圆润,煮熟后的口感粘稠如胶,让人一眼就能辨认出来。糯米之所以如此粘稠,是因为完全或几乎不含淀粉直链淀粉。糯米有长粒米和短粒米两种,可用于制作甜味和咸味的中式菜肴,最常见的做法是蒸煮。糯米比普通白米贵,大约是普通白米的两倍。

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