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当然，任何一个餐馆老板都知道，经营成本远不止最初的启动资金，这也是我们编写这份包罗万象的指南的原因。从购买和填充餐车到典型的日常开支，我们将为您介绍成功经营餐车业务的总成本。

无论是烹饪还是烘焙，全麦面粉都是食谱中最常见的面粉。

在下一次后院烧烤时，可以热食、温食或凉拌。

鸡肉炒饭是外卖的经典菜式，制作简单，也许在家里做会更好。

我们总结了一些万无一失的技巧，让食物不那么咸，让你的晚餐恢复生机，还有一些烹饪技巧和小窍门，帮助你今后避免盐放得过多。

在本文中，我们将讨论如何找出餐厅的目标市场，探讨帮助您接触目标客户的关键因素，为在餐饮业取得长期成功铺平道路。

本指南探讨了在家创办和发展自己的食品业务的细节，为将您的烹饪技能转变为蓬勃发展的企业提供了宝贵的见解。

让我们来制定一个聪明的价格策略，既能提高您的利润，又能让您的顾客满意。

制作简单，略带甜味的泡菜可直接食用，也可添加到烧烤中或热狗上。

简单地说，美国的黄油生产规定与欧洲有很大不同。美国农业部规定黄油的脂肪含量至少为 80%，而欧盟规定黄油的脂肪含量在 82% 到 90% 之间，水分最多不超过 16%。

在炉灶上煎猪排既简单又快捷。使用自制的干粉香辛料可以让它们更上一层楼。

在本文中，我们将分享成功策划促销活动的关键技巧，以及 20 个行之有效的餐厅促销创意，帮助您脱颖而出，吸引更多顾客。

无论您是计划为小型餐厅、招待场所、学校食堂还是健身俱乐部咖啡厅设立厨房，组织空间和选择合适的设备都是您的组织取得成功的关键。

当你决定晚餐要吃哪种鱼时，有很多变数，从鱼是否可持续、鱼的汞含量是多少，到鱼是否提供奥米加-3 脂肪酸。更不用说，它是否美味，是否容易烹饪？银鳕鱼恰好是所有这些方面的赢家。

酸啤酒具有传统啤酒所没有的辛辣口感。这种啤酒也被称为野啤酒或布雷特啤酒，酸涩、复杂、爽口。这种啤酒的风格出奇地多样，既有爱尔啤酒，也有拉格啤酒。酸啤酒有多种类型，从弗兰德斯红葡萄酒到柏林白啤酒和美国野啤酒，并非所有啤酒都标有 “sour” 字。

非常适合制作土豆沙拉、平底锅早餐和晚餐烤土豆。

探索各种餐厅管理职位，包括总经理、厨房、吧台和前厅经理，了解他们的职责、技能和薪酬。

如果你想知道如何切西兰花（特别是，切西兰花时不要弄得一团糟），本指南就是为你准备的。我的简单分步指南将帮助您在烹饪中充分挖掘这种绿色蔬菜的潜力。我还提供了如何充分利用整棵蔬菜并减少食物浪费的小窍门。

在烹饪艺术中，“肉排（cutlet）” 一词指的是鸡肉、牛肉、猪肉或羊肉等去骨、切成薄片的肉，这种肉烹饪起来非常快，通常要经过煎炸。

当您从超市、农贸市场、路边摊，甚至从后院菜园把农产品带回家时，您会清洗它们吗？