传统的墨西哥炒豆泥,类似于餐馆的,但味道更好!
传统的墨西哥炒豆泥,类似于餐馆的,但味道更好!
想想烟熏肉桂棒、复杂的橘皮花瓣和扇形苹果片。
这种卤制方法既能让您品尝到干卤火鸡的脆皮,又能品尝到湿卤火鸡的多汁。这就是我们所说的两全其美。
简而言之,在餐饮业的许可和监管方面,有一长串的监管要求是您必须首先满足的,然后才能将门前的招牌从“关门”变成“开门”。
无花果的种类繁多,我们想与大家分享一份深入指南,介绍 17 种不同类型的无花果,供大家制作多种无花果。从亚得里亚无花果到蓝色巨人无花果,您一定能找到自己需要的那一种!
从隔夜静置到三种快速技巧,这些软化黄油的方法能让你在任何时候都能烘焙,甚至只是涂抹黄油烤面包。
想知道烹饪扇贝的最佳方法吗?这种约会之夜的最爱通常被归类为餐厅美食,但这种快熟贝类在家里也很容易制作。在这篇分步指南中,我们将教您如何烹饪扇贝,让它们拥有焦糖般的外皮和鲜嫩的内里–绝不是橡皮。
Nixtamal 的故事——如何购买用于烹饪墨西哥玉米汤 pozole 的 hominy。
番茄酱需要冷藏吗?还是室温下就真的没问题?
从切片黄瓜到腌黄瓜,我们将在这本全球最受欢迎的蔬菜指南中从 A 到 Z 逐一介绍最受欢迎的黄瓜种类!
从名字上看,你可能会认为椰蓉和椰子奶油是一回事,也可能是你经常在杂货店买的罐装椰奶,但事实证明,这些奶油状的椰子产品根本不是一回事。那么,在烹饪、烘焙和饮用时,您需要哪一种呢?我们将在下文中回答这些问题,但首先要介绍一下背景故事。
在本文中,我们将讨论即使您没有多少钱也可以开始特许经营。如果您想成为一名企业主但没有太多现金,或者您正在寻找其他方式来支付特许经营协议和特许经营费,我们将为您提供一些想法和技巧,以实现您的梦想开设特许经营店成真。
人人都爱吃香蕉,但你知道香蕉有多少种吗?在本篇文章中,我们将介绍 25 种香蕉,从标准香蕉、迷你香蕉到特大香蕉,应有尽有!
在这本综合指南中,我们将提供分步指南,指导您开展食品业务的基本要素,确保您有能力实现您的烹饪梦想。
玉米,玉米,美丽的玉米!在本篇文章中,我们将介绍 17 种不同的玉米和一些美味的使用方法!
餐饮业对健康和可持续发展的需求比以往任何时候都要大,餐饮企业必须注意到这一点。以下是 2024 年及以后的餐饮业发展趋势。
我们的煮鸡蛋食谱和技巧可确保每次煮出的鸡蛋都完美无瑕。
为了减少产品中的问题营养成分,特别是脂肪、盐和糖,以及总热量,快餐店一直在重新配制配方。虽然这些工作大多在幕后进行(仅在菜单上减少卡路里含量作为证明),但有些却更加公开。
这款经典饮品是威士忌爱好者的最爱。
面对如此多的盐品牌,您该如何选择?请参考我们对 9 种食盐的细分,以及将一种食盐换成另一种食盐的便捷指南。