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有些厨房常识几乎已经植入我们的大脑：钝刀比尖刀更危险。铸铁不能放在洗碗机里。柑橘汁总是鲜榨的最好。

磨碎的西葫芦和切碎的菠菜，与用培根、香菜和大蒜炒过的洋葱混合，打入鸡蛋，淋上磨碎的帕尔马干酪，然后烘烤。

混合型乳制品将乳制品和植物成分结合在一起，是一个新兴品类。虽然有些人认为它对消费者有吸引力，但目前还缺乏创新。事实上，你很难在货架上找到混合牛奶、酸奶或冰淇淋产品。

一种用剩起汽酒、干蘑菇和高汤制成的花式酱汁，与鸡肉或火鸡一起食用效果极佳。

在酱油、第戎芥末酱和醋的帮助下，一罐杏酱就能将鸡腿变成一顿华丽的周夜大餐。

花椰菜土豆泥是用花椰菜制作的模拟土豆泥！它们是低碳水化合物，配上黑黄油绝对美味。

美味的烟熏三文鱼浓汤，由新鲜三文鱼、烟熏三文鱼、洋葱、韭菜、蘑菇、大蒜、蛤蜊汁、番茄、奶油、香草和调味料制成。

意大利的研究人员开发出一种新技术，可以省去中间环节，直接测量你的情绪反应。虽然这项技术用于咖啡，但也有可能用于其他食品和饮料。

寻找早餐灵感？慢煮法式吐司总是最受欢迎的！这款隔夜法式吐司煲可让您轻松满足众人的需求。

胡萝卜甜汤，寥寥几样，足以让您心满意足。

将这些红薯华夫饼与煎蛋、培根和葱一起做成早餐、午餐或晚餐！用剩红薯的好方法。

巧克力裂纹曲奇是您的饼干盘中不可或缺的甜点。

猪排在盐糖溶液中浸泡过夜，烤制后鲜美多汁。佐以欧芹柠檬大蒜gremolata。

除了您已经掌握的食物和味道之外，还有几个关键因素共同构成了一家出色餐厅的品牌识别和品牌个性。让我们来为您的餐厅品牌发展调制一道出彩的菜肴。

随着下一代消费者限制或回避饮酒，转而选择更健康或功能性的饮酒方式，“清醒族”的人数在不断增加。但是，“清醒的好奇者”能否通过食用酒精扭转这一趋势呢？

超级加工产品也能健康吗？一家公司深信不疑，并打算用一种新产品来证明这一点。

一层层切成薄片的大蕉、碎牛肉和奶酪，全都放在一个焗锅里，成就这道 Pastel。

如果您餐厅或者酒店因某些原因已经停业了一段时间，您准备重新开门迎客，这里有几件关键的事情需要考虑。

降糖已成为食品和饮料生产的必要组成部分，但目前使用的是什么技术，对销售有何影响？

用蜜饯生姜和新鲜生姜制作的超级姜味酪乳司康饼，还带有一丝柠檬香味。