资源中心

随着穆斯林和其他消费群体的增长以及对该行业更多新颖、令人兴奋的许可产品的需求，欧洲的清真食品和饮料销售将出现大幅增长。

目前，产品混搭在欧洲食品和饮料界“风靡一时”。但成功合作的秘诀是什么？

由于地处新英格兰地区，马萨诸塞州农民的生长季节通常较短，凉爽气候作物的收获期也较晚、较长。农作物的具体上市时间和收获时间每年都不一样，取决于许多不同的因素，包括雨量、霜冻、虫害等。在最温暖的年份，季节开始得更早，持续时间更长；在较寒冷的年份，季节开始得更晚，结束得更早。以下是典型收获年的全年产量。

烤鸡肉、茴香和橙子搭配在一起，是一道色泽鲜亮、味道鲜美的单锅平底锅晚餐。搭配米饭、法罗麦、藜麦或大麦，即可轻松享用。

用香辣可口的红辣椒酱腌制鸡块，然后烤制或烘焙。Pollo adobado 食谱。

用辛辣的克里奥尔芥末调味的克里奥尔土豆沙拉为您的夏季烧烤增添色彩。

在学习如何开一家不只是昙花一现的餐厅时，你需要的不仅仅是对美食的热情–你还需要一个让人眼前一亮的概念和让人大饱口福的美食。以下 4 个餐厅创意将为下一个伟大的厨房带来灵感。

嚼劲十足的弧形甜椰子饼干，就像一个先压扁再拱起的马卡龙。

混合型乳制品将乳制品和植物成分结合在一起，是一个新兴品类。虽然有些人认为它对消费者有吸引力，但目前还缺乏创新。事实上，你很难在货架上找到混合牛奶、酸奶或冰淇淋产品。

随着下一代消费者限制或回避饮酒，转而选择更健康或功能性的饮酒方式，“清醒族”的人数在不断增加。但是，“清醒的好奇者”能否通过食用酒精扭转这一趋势呢？

我们向专业烘焙师请教了为什么扎馅饼面团很重要（以及为什么有时不重要）。

这款风味浓郁的南瓜姜饼由南瓜泥、面粉、黄油、生姜、糖浆、红糖和大量香料制成，非常适合节日食用。

它的外皮是金黄色的黑糖，内里是果酱，甚至不需要翻炒。下一次早午餐时，您就可以品尝到这款蓝莓馅饼了。

Kerry Dairy Consumer Foods 正在为乳品业带来 “真正的创新”，推出了一系列混合产品，并打出了令人啼笑皆非的品牌。

这款快速、简单、健康、充满活力的芒果莎莎酱将为后院烧烤增色不少。让烤面包走开–牛油果有了新的好朋友！

奶油育空金土豆泥配山羊奶酪、鼠尾草，还有最棒的部分–焦化黄油！

与迷你爱尔兰苏打面包一样，这些司康由面粉、苏打粉、糖、黄油和酪乳制成。葡萄干和胡罗卜籽等辅料可随意添加。

猪排在盐糖溶液中浸泡过夜，烤制后鲜美多汁。佐以欧芹柠檬大蒜gremolata。

面对网上数以百万计的餐饮选择，餐厅经营者必须适应日益增长的外送趋势，才能在竞争中脱颖而出。我们将深入探讨最佳技巧和窍门，帮助您在 2024 年释放餐厅的收入潜力。

人们往往会忽略咸味大黄的可能性，但在奶油土豆沙拉中加入大黄是平衡菜肴浓郁度的好方法。