
土豆香草挞!这道开胃菜非常简单,但看起来却超级花哨。只需在酥皮上放上切成薄片的土豆和香草。这是您在晚宴和节假日期间的完美食谱。
土豆香草挞!这道开胃菜非常简单,但看起来却超级花哨。只需在酥皮上放上切成薄片的土豆和香草。这是您在晚宴和节假日期间的完美食谱。
简易鸡肉配烤茄子!鸡肉和茄子一起放在平底锅上烤。酸甜可口的辣椒酱与番茄、青橄榄、芹菜和酸豆一起搭配。非常适合凉爽的天气。
欧盟的新自然恢复法希望建立生态系统、恢复生物多样性并帮助作物授粉。这与再生农业的目标有多相似?
火腿芦笋乳蛋饼非常适合早午餐、复活节晚餐或周末用餐。
相反,人们对二维打印却知之甚少。但德国食品品牌 Veganz 正在利用这种技术生产其新的燕麦牛奶产品。这款燕麦产品被称为“Mililk”,宣称具有多种好处,包括减少配料和降低二氧化碳排放。
下面是感恩节晚餐的一道简单配菜:核桃香草南瓜!这是个意想不到的组合,却效果极佳。
以植物为原料的 “增长放缓” 已广为人知,但以植物为原料的产品仍在增长,尤其是那些不那么受追捧的配料。
我们非常喜欢这款用切碎的苹果、核桃和小红莓做馅的烤猪里脊肉。非常喜庆,非常适合节日招待客人!
又一家新公司加入了分子农业的行列,但这家公司是用单一植物生产多种乳制品蛋白–液态酪蛋白。 联合创始人兼首席执行官达芙娜-米勒(Daphna Miller)说,经过三年的隐形模式,NewMo…
西红柿辣调味汁版本的 sopa seca de fideo,用肉汤和辣调味汁煮的细面条,点缀着辣香肠和山羊奶酪。
距离下一套 HFSS 限制在英国商店生效还有一年多的时间。英国和欧洲的食品饮料制造商应该做些什么?
菠菜、羊奶芝士和地中海食物中常见的石榴糖浆为这款希腊肉卷增添了浓郁的香味。
用碾碎的拐杖糖搅打一批冰霜四溢的自制薄荷冰淇淋。这款薄荷冰淇淋食谱虽然冰冷,但却能温暖你的心。
人工生产母乳低聚糖(HMOs)通常成本高昂,但新的研究表明,母乳低聚糖(HMOs)可以低成本从植物中提取,包括那些难以用其他方法生产的植物。
成长型市场也在大力减糖,但减糖的方式往往与世界其他地区不同。我们总结了欧洲和北美以外的三种减糖趋势和战略。
薰衣草柠檬水就是充满了清新花香的自制柠檬水。
肠道健康趋势将持续下去。而且,与其他趋势(如植物性食品)不同的是,它没有放缓的迹象。那么,为什么肠道健康趋势如此成功,制造商又是如何将其变成金矿的呢?
在欧洲,顺应肠道健康潮流的食品和饮料制造商发现自己受到了健康声明法规的束缚。如何才能在不违法的情况下宣传产品的益处?
随着穆斯林和其他消费群体的增长以及对该行业更多新颖、令人兴奋的许可产品的需求,欧洲的清真食品和饮料销售将出现大幅增长。
再淋上香脆的玉米片,就像在碗里吃塔可饼一样!