Nomad Foods 集团营养主管劳伦-伍德利（Lauren Woodley）说：“我们的行动证明，开发非 HFSS 版本的传统放纵品类和产品是可行的。”那么，该品牌是如何在不到 24 个月的时间内从 85% 的达标率提高到 100% 的达标率的呢？

在价格飙升和森林砍伐法规的影响下，巧克力制造商很可能会放弃可可。有哪些替代品？

这道莳萝炒西葫芦是一道简单易行的夏日配菜。六种配料，15 分钟就能做好。可单独食用，也可搭配烤鸡或烤鱼。

换一种茄子，让你的茄子餐变个花样。这里有 6 种不同的茄子可供尝试，以及如何使用它们！

香脆葱香芝麻脆皮猪排！周中快餐，简单快捷。搭配菠菜沙拉食用。

从绿豌豆到斑豆，我们汇总了正在显微镜下测试其在植物乳制品中应用潜力的植物原料。

一项研究表明，与牛奶酸奶相比，水牛酸奶含有更多的蛋白质和更少的胆固醇，是一种营养丰富的食品，其功能创新的时机已经成熟。

员工是餐厅的形象代言人，直接影响顾客的就餐体验，因此要找到致力于让顾客满意的团队成员，并尽自己的努力让顾客满意。

芬兰食品集团 Fazer 正在尝试利用副产品流使糖果生产更具可持续性。

个性化营养被誉为有效营养的未来。但消费者对此的真实感受如何？它真的是健康饮食的未来吗？

尽管昆虫蛋白有一系列好处，但在推广应用方面却面临着巨大障碍。这在很大程度上是由于消费者的反感，但有些人群比其他人更不喜欢。

在欧洲，顺应肠道健康潮流的食品和饮料制造商发现自己受到了健康声明法规的束缚。如何才能在不违法的情况下宣传产品的益处？

随着健康老龄化趋势的增长，食品和饮料制造商也有机会应对这些需求。行业如何才能最好地利用这一趋势？

晚上出去玩、参加比赛日派对或吃夜宵时剩下了鸡翅？用快餐锅制作美味的鸡翅拉面和完美的果酱鸡蛋吧！

羽衣甘蓝是一种营养丰富、种类繁多的蔬菜，有很多品种和颜色。在这篇博文中，我们将探讨 23 种不同的羽衣甘蓝，并提供如何使用每种羽衣甘蓝的信息。

鉴于这些创新有可能颠覆我们所熟知的食品零售格局，我们总结了七种有望重塑消费者购物方式的人工智能产品。

因此，随着肠道健康趋势的不断加强，人们对鲜为人知的益生菌开始产生兴趣也就不足为奇了。

相反，人们对二维打印却知之甚少。但德国食品品牌 Veganz 正在利用这种技术生产其新的燕麦牛奶产品。这款燕麦产品被称为“Mililk”，宣称具有多种好处，包括减少配料和降低二氧化碳排放。

根据雀巢公司的专有研究，冷萃咖啡是咖啡行业中增长最快的产品之一，在过去四年中消费量增长了 15%。据这家快速消费品巨头计算，到 2023 年，32% 的家庭外咖啡消费将是冷萃咖啡，相当于每三杯咖啡中就有一杯是冷萃咖啡。

当 Mondelēz International 在外部寻找咸味零食和糖果创新时，它在寻找什么样的初创企业？